Fostul fotbalist în vârstă de 46 de ani a decis să renunțe temporar la profesia sa pentru a se dedica gestionării a două restaurante fast food. Nouri, care și-a agățat ghetele în cui în 2011 după o carieră de 13 ani, și-a obținut licența de antrenor în 2016 alături de Julian Nagelsmann.
A antrenat echipele VfB Oldenburg, Werder Bremen II, Werder Bremen, Ingolstadt, Hertha BSC (ca antrenor secund și interimar), a fost secund la echipa națională a SUA și ultima oară la clubul elen Kavala. Cel mai important moment al carierei sale de antrenor a venit când avea 37 de ani. În 2016, a ajutat clubul său din copilărie, Werder Bremen, să evite retrogradarea cu o serie de 11 meciuri fără înfrângere, inclusiv 9 victorii.
După ce a terminat pe ultimul loc în 2022 cu echipa greacă AO Kavala, Alexander Nouri a decis să-și schimbe viața și să-și schimbe profesia, căutând o mai mare stabilitate în viața personală (ca antrenor, semnând contractul, semnezi și concedierea). Începând cu ianuarie 2026, el conduce două restaurante McDonald’s în Herzogenrath, un oraș mic din Renania de Nord-Westfalia.
„Principiul de bază este același: trebuie să înțelegi cine este în fața ta, ce îi motivează, ce trebuie să facă pentru a performa. În cele din urmă, ambele lumi se referă la a aduce oamenii împreună. În fotbal, jucătorii sunt cei mai importanți; aici, angajații sunt cei mai importanți”, a declarat Alexander Nouri pentru ziarul german Suddeutsche Zeitung.