Brașovenii se pregătesc pentru cele mai scumpe sărbători pascale din ultimii ani, pe măsură ce cotațiile pentru carnea de miel au atins praguri record încă din luna februarie. Instabilitatea geopolitică din Iran și cererea masivă generată de Ramadan au transformat oieritul românesc într-o miză de export extrem de profitabilă, lăsând piața internă cu marfă puțină și prețuri de lux.
Deși mai sunt săptămâni bune până la Paște, febra scumpirilor a cuprins deja județul Brașov. Crescătorii de ovine din zonele Săcele, Rupea și Făgăraș sunt asaltați de importatori care oferă prețuri greu de egalat de consumatorul de rând. În prezent, ofertele pentru kilogramul de miel în viu au sărit de 26 de lei, în special pentru exemplarele mari, de peste 27 de kilograme, căutate intens pentru piețele din Algeria și statele arabe.
Nicolae Cioranu, președintele asociațiilor de profil, a confirmat pentrucă stocurile sunt limitate. Dacă în decembrie prețul era unul rezonabil, în februarie 2026 carnea cu os a ajuns să se vândă în măcelăriile din Brașov cu sume cuprinse între 55 și 70 de lei pe kilogram. Specialiștii avertizează că, pe măsură ce ne apropiem de aprilie, prețul de la raft ar putea depăși constant pragul de 70 de lei, transformând berbecuțul/mielul într-o trufanda mai scumpă chiar și decât carnea de vită premium.
Situația din județul nostru este oglindită și la nivel național, însă Brașovul, alături de Cluj și Timișoara, rămâne în topul scumpirilor din cauza puterii de cumpărare mai ridicate și a costurilor logistice. În timp ce în zone precum Craiova sau Iași carcasa se mai găsește cu 45-50 de lei, în piețele brașovene ofertele sub 60 de lei sunt rare. Fermierii își îndeamnă colegii pe grupurile de socializare să nu scadă prețul, miza fiind profitul maxim oferit de marii exportatori care livrează direct către zonele de conflict sau către statele musulmane.
Pentru gospodăriile care doresc să economisească pentru, singura variantă rămâne rezervarea directă de la micii producători din localitățile limitrofe, unde prețul poate fi negociat mai aproape de 25 de lei pe kilogramul în viu. Totuși, majoritatea crescătorilor preferă exportul, care oferă plăți rapide și sigure în valută, punând presiune pe masa de Paște a românilor.