Rețeta Ginei Bradea are la bază 1kg de făină, 10 gălbenușuri, 400ml lapte călduț, 250-300g zahăr, 150g unt moale, 50ml ulei, coajă rasă de lămâie și portocală, vanilie, un praf de sare și drojdie (14g uscată sau 40g proaspătă). Umplutura se poate personaliza cu nucă, cacao, rahat, stafide sau fructe confiate, în funcție de preferințe. Această compoziție generează un aluat bogat, fin, cu o consistență elastică și un parfum intens de sărbătoare.