nainte de Florii, ieșenii sunt a șteptați în curtea interioară a Direcției pentru Agricultură Județeană, unde un târg cu intrare liberă aduce laolaltă producători locali de alimente, băuturi și produse naturale * evenimentul se doreșter a fi un sprijin pentru micii producători, dar și pentru public care poate face cumpărături direct de la sursă, cu produse românești pentru masa de sărbătoare
Cu doar câteva zile înainte de Florii, Iașul își mută atenția spre gustul local. Curtea interioară a Direcției pentru Agricultură Județeană Iași devine loc de întâlnire între oraș și producătorii din jurul lui, într-un târg care promite să aducă în fața publicului exact produsele căutate în această perioadă: preparate din carne și pește, brânzeturi, panificație, miere, vinuri, legume, fructe de sezon, sucuri naturale și flori de primăvară. Evenimentul este deschis publicului larg, iar accesul este gratuit.
Nu este doar un târg de weekend, ci și un semnal despre cum încearcă instituțiile agricole și producătorii să recupereze legătura directă cu clientul. Organizatorii spun deschis că vor să susțină producătorii locali și să încurajeze consumul de produse românești, oferind ieșenilor șansa de a cumpăra autentic, fără intermedieri, chiar înaintea unei sărbători care pune mereu presiune pe bugetele de familie și pe alegerea dintre ieftin și bun.
Lista participanților anunțați arată cât de variată devine oferta locală atunci când este adunată într-un singur loc. Vor veni Bunătăți de la Iaz, cu pește și produse din pește, Aura Essential, cu produse cosmetice din lavandă, Cămara Gospodarilor și Ferma Ciobanu, cu brânzeturi, Casa de Vinuri Cotnari, Crama Emiria, Crama Strunga și Gramma, cu vinuri, Pofta Focului și Conacul Goruni, cu zacuscă și dulceață, Tat Normal, cu salate și sucuri naturale, Făbricuța din Tomești și Carmangeria cu Gust, cu preparate din carne, Dulce de Acasă și Miez Copt, cu panificație și patiserie, Cerne Soare, cu mălai ecologic, dar și SCDVV.
Pentru cumpărător, avantajul este simplu: poate compara, poate întreba, poate alege direct de la producător și poate pleca acasă cu produse pentru masa de Florii fără să mai depindă exclusiv de raftul standardizat din supermarket. Pentru micii producători, astfel de târguri sunt una dintre puținele forme vizibile de intrare directă în piața urbană, într-un oraș mare, unde concurența cu retailul modern este tot mai dură. Direcția pentru Agricultură Județeană Iași a mai găzduit și alte evenimente de acest tip, inclusiv târguri locale organizate în aceeași curte interioară, semn că modelul începe să prindă și în oraș.
Dincolo de cumpărături, târgul de la Iași funcționează și ca o vitrină pentru economia alimentară mică din județ: ferme, crame, ateliere de panificație, producători de conserve, brânzeturi sau sucuri naturale care încearcă să își păstreze locul într-o piață dominată de volume mari și prețuri agresive. În preajma Floriilor, acest tip de eveniment transformă o curte instituțională într-o piață vie, cu produse locale, oameni reali și bani care rămân mai aproape de județ.