Dacă te întrebi ce este lizina, ei bine, trebuie să știi că este unul dintre acei nutrienți despre care se vorbește mai puțin decât despre vitamina D, magneziu sau omega 3, dar care are un rol important în foarte multe procese din organism. De la sinteza proteinelor și susținerea masei musculare până la formarea colagenului, absorbția calciului, sănătatea pielii și susținerea recuperării, lizina este un aminoacid de bază pentru funcționarea normală a corpului. Organismul uman nu o poate produce singur, ceea ce înseamnă că trebuie obținută zilnic din alimentație sau, în anumite situații, din suplimente.
În 1889, chimistul german Edmund Drechsel a făcut o descoperire care avea să revoluționeze domeniul proteinelor. Folosind acid clorhidric pentru a descompune cazeina din lapte, el a reușit să izoleze pentru prima dată lizina, fiind primul aminoacid izolat din proteine.
Ce este lizina
Lizina , mai coresc spus L-lizina este un aminoacid esențial. Asta înseamnă că organismul nu îl sintetizează singur și trebuie să îl primească din alimentație. Aminoacizii sunt cărămizile din care sunt construite proteinele, iar proteinele stau la baza mușchilor, pielii, oaselor, enzimelor, hormonilor, anticorpilor și a multor alte structuri și funcții vitale.
Spre deosebire de aminoacizii neesențiali, pe care corpul îi poate produce pornind de la alți compuși, aminoacizii esențiali trebuie aduși din exterior. Lizina se găsește în special în alimentele bogate în proteine, mai ales cele de origine animală, dar și în anumite surse vegetale precum leguminoasele. Pentru persoanele care au o dietă foarte restrictivă, vegană dezechilibrată sau aport proteic insuficient, lizina poate deveni un punct sensibil.
Interesul pentru lizină a crescut mai ales în două direcții. Prima este legată de rolul ei în susținerea țesuturilor, colagenului, oaselor și recuperării după efort sau după leziuni. A doua este legată de utilizarea ei frecvent discutată în contextul herpesului labial, unde este menționată adesea ca aminoacid util în echilibrul dintre lizină și arginină. Pe lângă aceste zone, lizina mai apare și în discuții despre imunitate, sport, refacere musculară, piele, păr și chiar în combinații pentru susținerea absorbției calciului
Ce beneficii aduce organismului
Una dintre cele mai importante și mai ușor de explicat funcții ale lizinei este legătura ei cu colagenul. Colagenul este proteina structurală principală din piele, tendoane, ligamente, cartilaje, vase de sânge și oase. Pentru sinteza colagenului, organismul are nevoie de mai mulți factori, inclusiv aminoacizi specifici și vitamina C.
Lizina este relevantă aici deoarece participă la stabilizarea structurii colagenului și la procesele de reparare tisulară. De aceea, atunci când vorbim despre piele, elasticitate, recuperare după răni, sănătatea gingiilor, tendoanelor sau oaselor, lizina merită luată în calcul împreună cu vitamina C, zincul și un aport proteic suficient.
Carnitina este un compus implicat în transportul acizilor grași în mitocondrii, unde aceștia sunt utilizați pentru producerea de energie. Lizina este unul dintre precursorii necesari pentru sinteza carnitinei, ceea ce face ca acest aminoacid să fie interesant și în discuțiile despre energie celulară, efort fizic și metabolism.
Asta nu înseamnă că orice persoană care ia lizină va simți automat un boost energetic. Înseamnă însă că lizina face parte din mecanismele de bază prin care corpul gestionează resursele energetice și procesele metabolice. Pentru informații mai clare poți întreba un medic ce este lizina si acesta îți va si explica și în ce afecțiuni se utilizează.