Pâinea recomandată pentru consum zilnic conține mai multe fibre decât pâinea cu maia. Nutriționiștii o recomandă deoarece sprijină digestia și oferă energie pe tot parcursul zilei.
Pâinea cu maia este adesea considerată cea mai sănătoasă opțiune, ceea ce poate fi adevărat în unele cazuri, dar există o altă pâine pe care ar trebui să o consumi zilnic. Pâinea cu maia este adesea considerată forma evoluată de elită a pâinii, datorită procesului său lent de fermentare, care folosește un aluat mai bun în loc de drojdie. Pentru mulți, beneficiile pentru sănătate nu sunt singurul motiv pentru care o apreciază.
Pâinea pe care oamenii trebuie să o consume zilnic. Conține mai multe fibre decât pâinea preparată cu maia
Pâinea cu maia are adesea o aromă mai intensă și o textură crocantă, mai ales atunci când este prăjită cu unt. Însă, potrivit Fundației Britanice a Inimii (BHF), există o altă pâine pe care oamenii ar trebui să o consume zilnic. De asemenea, au demontat unele mituri despre efectele pâinii cu maia asupra sănătății intestinale.