În plină perioadă a pregătirilor pentru masa de Paște, inspectorii DSVSA Iași au verificat, între 24 martie și 6 aprilie, peste 70 de unități alimentare din județ, iar rezultatele nu au fost deloc liniștitoare. Controalele dispuse pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare s-au lăsat cu un total de 11 sancțiuni, dintre care 6 amenzi în valoare de 74.000 de lei și 5 avertismente, plus confiscarea a 61,4 kilograme de carne și produse din carne.
Echipele de control au trecut prin 22 de magazine alimentare, 20 de supermarketuri, 14 unități de alimentație publică, 14 măcelării, 11 pescării, 3 depozite alimentare, 4 firme de catering, o unitate de fabricare NCA și câte două brutării și carmangerii, o unitate de procesare a laptelui, piețe agroalimentare cât și laboratoare de cofetării și patiserie. Practic, întreg lanțul alimentar a fost luat la puricat, de la raft până la spațiile de producție.
Neregulile descoperite au fost dintre cele clasice, dar persistente. Lipsa separării clare între raioanele alimentare și nealimentare, condiții igienico-sanitare deficitare, spații de depozitare necorespunzătoare, manipularea peștelui și a produselor de pescuit în condiții improprii și absența buletinelor de analiză, dar și nerespectarea programului de autocontrol, după cum spune conducerea DSVSA Iași, Gabriel Ciobanu.
În urma verificărilor, inspectorii au dispus sancțiuni și au reținut produsele neconforme. Cel mai probabil, controalele vor continua și în perioada următoare pentru prevenirea riscurilor alimentare, mai ales că în astfel de zile consumul crește, iar tentația de a scurta drumul către profit se vede, uneori, direct pe raft.