Un pacient de 71 de ani, Ștefan Cristescu din Suceava, internat la Institutul Regional de Oncologie (IRO) Iași din 7 ianuarie 2026 pentru 33 de ședințe de radioterapie la cap, a anunțat pe 18/02/2026 că intră în greva foamei. Cristescu afirmă că are 70 kg și are nevoie de 70 g proteine pe zi, dar susține că primește doar „1–2 grame pe zi” în meniul vegetarian furnizat de spital.
El revendică un regim vegetarian bogat în leguminoase (fasole, mazăre, linte, năut, soia) și spune că i s-au adus în schimb zacuscă de vinete și paste cu ton; mai spune că primește alternativă doar „când face scandal”. Pacientul a cerut numărul restaurantului de catering și a depus plângere la Prefectură.
Conducerea IRO, reprezentată de managerul Mirela Grosu, respinge acuzațiile și afirmă că pacientul a primit meniu vegetarian de la internare, cu aport proteic calculat de dietetician. Spitalul precizează că s-au făcut adaptări: humus, șnițele și preparate din soia, mâncare de mazăre, fasole păstăi, legume la grătar și cartofi la cuptor, unele porții fiind suplimentate.
Reprezentanții IRO mai invocă restricții legale și de siguranță alimentară care împiedică onorarea unor solicitări precum «ouă de țară», «carne de casă» sau polen. Conflictul, cu declarații directe ale pacientului și poziția oficială a spitalului, a ajuns la Prefectură și ridică întrebări despre transparența alimentației în sistemul de catering medical și despre modul în care se calculează necesarul nutrițional pentru pacienții oncologici.